Unser Gänsemenü servieren wir ab dem 11. November an jedem Donnerstag, Freitag und Samstag ab 18 Uhr UPDATE: lt. Corona-Verordnung müssen wir jetzt um 20 Uhr schließen. Also gibt’s Gans ab 17 Uhr – wenn mindestens sechs Gäste dabei sind. Sie sind nur zu zweit? Macht nichts: Rufen Sie trotzdem einfach an – vielleicht sind…
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Beliebtester Beziehungsstatus in den Sozialen Medien: es ist kompliziert. Wie manchmal im wirklichen Leben auch. Zum Beispiel das Weinfest in Altkötzschenbroda. Erst verschoben, dann irgendwie zwischen kurzfristig, nicht oder schlecht kommuniziert – egal: wir sind in diesem Jahr, wie schon im vergangenen, da, wo wir uns zu Hause fühlen: in der Hauptstraße 19 in Radebeul-Ost.…
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Die Tage des offenen Weinguts scheinen sich in diesem Jahr zu einer feucht-fröhlichen Angelegenheit zu entwickeln. Und wer ist Schuld? Der übergriffige Nick. Also das Tief, das so heißt und – wie der Deutsche Wetterdienst zu formulieren beliebt – rückseitig von Norden her wolkenreiche und kühlere Luft nach Deutschland einfließen lässt. Diese bestimmt dann auch…
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Am 14. August kochen – nach langer Zeit! – wieder einmal Gäste für Gäste. Die drei an der Herdplatte sind Felix Bethge, Uwe Dathan und Claudia Haase – und sie kochen alles mal anders. Will heißen: es gibt Klassiker, aber nicht ganz so, wie man sie kennt. Das sind die fünf Gänge des Abends: Melone…
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Update 30.10: Da die Gastronomie ab 2. November nicht öffnen darf, fällt das geplante Gänseessen leider aus. Wir werden aber ein Drei-Gang-Gänse-Menü zum Mitnehmen anbieten. Mehr demnächst hier! Originalpost: Alle Jahre wieder: unser Gänseessen. Dieses Mal am Freitag, 13. November und am Samstag, 14. November. Es gibt schon einige Vorbestellungen – und da wir…
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Herr Arnold Böswetter und die Jessener Weinprinzessin Theresa Zwicker prosten sich vor dem Wein&fein zu. Sie trinken auf den Weinherbst, der am Wochenende 25. bis 27. September die dezentrale Alternative zum traditionellen Doppel von Herbst- und Weinfest einerseits und Internationalem Wandertheaterfestival andererseits ist und auch in Radebeul-Ost stattfindet. Vor und im Laden von Gräfe’s Wein & fein gibt…
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Am Vorabend des Hoffestes (das findet am 4. Juli statt) lassen zwei Weinkenner die Korken knallen. Am 3. Juli 2020 ab 18 Uhr lautet das Motto „Alles Magnum – oder was?“ Matthias Gräfe (Wein &fein) und Tobias Gennis, Commis Sommelier im Rutz (Berlin), moderieren die Weine. Los geht’s mit einem Abendbrot á la carte ab…
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Das diesjährige Hoffest findet am 4. Juli statt – ein Tag, den Bruce Springsteen schon mal sehr hübsch besungen hat. Sein Anlass war natürlich nicht das Hoffest bei Gräfes Wein&fein, sondern der ebenfalls am 4. Juli in den USA gefeierte Unabhängigkeitstag. Für das diesjährige Hoffest, das um 16 Uhr beginnt und offiziell um 23 Uhr enden…
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Valentine’s Day – 7p.m. at Noel’s Wine Pub Zum Valentinstag – kein normaler Freitag, aber eben ein Freitag – wartet Noel Rees in seinem WinePub bei Gräfe’s Wein & fein um 19 Uhr mit einem speziellen Menü auf. Dazu gibt’s (wenn gewünscht) entweder echt britisches Bier oder Whisky (Verwegene können auch kombinieren). Das gibt’s zu…
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Thema des diesjährigen Einheitsfrühstücks am 3. Oktober ist: Der Lachs – Broiler des Westens. …serviert mit Rührei, als Tatar und als Aufschnitt. Kosten: 20 €/Person zzgl. Getränke. Eine Rerservierung wäre hilfreich für alle Beteiligten…
