Kategorie: Veranstaltungen

Gans

Gänseessen 2020: Brust & Keule

  Update 30.10: Da die Gastronomie ab 2. November nicht öffnen darf, fällt das geplante Gänseessen leider aus. Wir werden aber ein Drei-Gang-Gänse-Menü zum Mitnehmen anbieten. Mehr demnächst hier! Originalpost: Alle Jahre wieder: unser Gänseessen. Dieses Mal am Freitag, 13. November und am Samstag, 14. November. Es gibt schon einige Vorbestellungen – und da wir…
Weiterlesen


10/10/2020 0

Weinherbst: Weinweiber, Proschwitz und Tesch

Herr Arnold Böswetter und die Jessener Weinprinzessin Theresa Zwicker prosten sich vor dem Wein&fein zu. Sie trinken auf den Weinherbst, der am Wochenende 25. bis 27. September die dezentrale Alternative zum traditionellen Doppel von Herbst- und Weinfest einerseits und Internationalem Wandertheaterfestival andererseits ist und auch in Radebeul-Ost stattfindet. Vor und im Laden von Gräfe’s Wein & fein gibt…
Weiterlesen


21/09/2020 0

Alles Magnum – oder was?

Am Vorabend des Hoffestes (das findet am 4. Juli statt) lassen zwei Weinkenner die Korken knallen. Am 3. Juli 2020 ab 18 Uhr lautet das Motto „Alles Magnum – oder was?“ Matthias Gräfe (Wein &fein) und Tobias Gennis, Commis Sommelier im Rutz (Berlin), moderieren die Weine. Los geht’s mit einem Abendbrot á la carte ab…
Weiterlesen


24/06/2020 0

Hoffest 2020 am 4. Juli

Das diesjährige Hoffest findet am 4. Juli statt – ein Tag, den Bruce Springsteen schon mal sehr hübsch besungen hat. Sein Anlass war natürlich nicht das Hoffest bei Gräfes Wein&fein, sondern der ebenfalls am 4. Juli in den USA gefeierte Unabhängigkeitstag. Für das diesjährige Hoffest, das um 16 Uhr beginnt und offiziell um 23 Uhr enden…
Weiterlesen


24/06/2020 1

Oh my sweet Valentine

Valentine’s Day – 7p.m. at Noel’s Wine Pub Zum Valentinstag – kein normaler Freitag, aber eben ein Freitag – wartet Noel Rees in seinem WinePub bei Gräfe’s Wein & fein um 19 Uhr mit einem speziellen Menü auf. Dazu gibt’s (wenn gewünscht) entweder echt britisches Bier oder Whisky (Verwegene können auch kombinieren). Das gibt’s zu…
Weiterlesen


22/01/2020 0

Einheitsfrühstück am 3. Oktober

Thema des diesjährigen Einheitsfrühstücks am 3. Oktober ist: Der Lachs – Broiler des Westens. …serviert mit Rührei, als Tatar und als Aufschnitt. Kosten: 20 €/Person zzgl. Getränke. Eine Rerservierung wäre hilfreich für alle Beteiligten…


30/09/2019 0

Chiantiprobe mit Abendbrot

Eine ganz besondere Chiantiprobe findet am 7. November ab 19 Uhr bei Gräfes Wein & fein statt. Zusammen mit Christian Kroll führt Matthias Gräfe durch den Abend, an dem insgesamt neun Weine verkostet werden (siehe Bild). Das Abendbrot ist unprätentiös – sollen doch die Weine im Mittelpunkt stehen! Nach Brot/Butter/Salz gibt es einen Hauptgang (Rinderschulter…
Weiterlesen


12/09/2019 0

Hoffest am 6. Juli

Es soll ja sehr erfolgreiche Restaurants geben, die sich als Markenzeichen „brutal regional“ auf die Fahne schreiben. Am 6. Juli (ein Samstag) wird es auf der Hauptstraße 19 bei Gräfes Wein & fein allerdings brutal lokal: denn dann steigt das erste Hoffest. Beginn ist um 16 Uhr, aufhören tut’s, wenn Schluss ist – also (mit Rücksicht…
Weiterlesen


19/06/2019 0

Wir lieben Burgunder

Ein besonderer kulinarischer Abend im Zeichen der sinnlichsten Rebsorte der Welt findet am 24. Mai bei Gräfe’s Wein & fein statt. Sekt und Wein, Spätburgunder, Weißburgunder, Grauburgunder vom VDP-Weingut Schloss Proschwitz, Meißen: da geht was. Dazu kleine Schmeckereien aus der kleinen Küche von Wein & fein: da geht auch was! Zusammen gibt es einen Abend…
Weiterlesen


21/04/2019 0

Osterfrühstück zum Ostersamstag

Am Samstag vor Ostern (20.04.2019) bieten wir von 10 bis 13 Uhr ein Frühstück an. Unser Motto: Einfach einmal nur Frühstück ohne Schnickschnack! Brötchen von der Bäckerei Liebscher mit Butter Hausgemachte Marmeladen Schinken von der Fleischerei Stolle Wätzlichs’ Salami Sächsischer Käse Rührei mit Schnittlauch Zum Dessert: für die Großen Schokobecher mit Eierlikör – und für…
Weiterlesen


03/04/2019 0