Kategorie: Veranstaltungen

(K)ein Weinfest 2022 im Wein & fein

  Wir machen es zur Tradition: Statt uns ins manchmal zu drängelnd volle Weinfest in Altkötzschenbroda zu stürzen, bieten wir (K)ein Weinfest bei Gräfe’s Wein & fein im heimischen Radebeul an. Unser charmantes Angebot: Freitag und Samstag von zehn bis zehn (also das abendliche zehn, gerne auch 22 Uhr genannt) gibt es Weine von Andreas…
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18/09/2022 0

Fischessen am Karfreitag

  Eine alte Tradition lebt – nach zweijähriger Pause, aus Gründen – wieder auf: Unser Fischessen am Karfreitag! Das Menü an der gemeinsamen langen Tafel startet um 12 Uhr am Karfreitag (15. April 2022), das Ende wird voraussichtlich um 15 Uhr sein. Wir öffnen die Türen aber schon um elf, damit genug Zeit für Gespräche…
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07/04/2022 0

Valentinsmenü beim Gräfe

Da fängt die Woche ja gut an: Der 14. Februar – also der Valentinstag – fällt in diesem Jahr auf einen Montag. Da könnte man doch mal den Abend bei Gräfe’s Wein&fein mit einem feinen Menü und fabelhaft dazu poassenden Weinen beginnen! Wir haben ein Menü in drei oder vier Gängen zusammengestellt und dazu die…
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05/02/2022 0

Wenn der Vater mit dem Sohne…

Zwei Generationen, zwei Kochstile – aber ein Menü: Zur ersten Abendveranstaltung im Jahr 2022 treffen Vater und Sohn Bethge sich am 29. Januar 2022 im Bistro von Gräfe’s Wein & fein zum Kochen. Vater Reinhard und Sohn Felix steuern je zwei Gänge bei – und schon beim Lesen des Menüs weiß man sofort, wer wofür…
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19/01/2022 0
Käsefondue

Drei Veranstaltungen für Genießer

Wir sind ja Optimisten einerseits, und andererseits stehen die Raunächte – also grob die Zeit zwischen Weihnachten und den Heiligen Drei Königen – ja eh für Besonderes. Also haben wir für die Zeit zwischen den Jahren (auch so eine Formulierung…) vier Veranstaltungen für Genießer geplant. Für die langfristige Planung und – Pro-Tipp! – ggf. in…
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24/11/2021 0

Alles Gans, oder was?

Unser Gänsemenü servieren wir ab dem 11. November an jedem Donnerstag, Freitag und Samstag ab 18 Uhr UPDATE: lt. Corona-Verordnung müssen wir jetzt um 20 Uhr schließen. Also gibt’s Gans ab 17 Uhr – wenn ­mindestens sechs Gäste dabei sind. Sie sind nur zu zweit? Macht nichts: Rufen Sie trotzdem einfach an – vielleicht sind…
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03/11/2021 0

Kein Weinfest – aber Wein von zehn bis zehn

Beliebtester Beziehungsstatus in den Sozialen Medien: es ist kompliziert. Wie manchmal im wirklichen Leben auch. Zum Beispiel das Weinfest in Altkötzschenbroda. Erst verschoben, dann irgendwie zwischen kurzfristig, nicht oder schlecht kommuniziert – egal: wir sind in diesem Jahr, wie schon im vergangenen, da, wo wir uns zu Hause fühlen: in der Hauptstraße 19 in Radebeul-Ost.…
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30/09/2021 0

Spaß in der Bennostraße 9 3/4

Die Tage des offenen Weinguts scheinen sich in diesem Jahr zu einer feucht-fröhlichen Angelegenheit zu entwickeln. Und wer ist Schuld? Der übergriffige Nick. Also das Tief, das so heißt und – wie der Deutsche Wetterdienst zu formulieren beliebt – rückseitig von Norden her wolkenreiche und kühlere Luft nach Deutschland einfließen lässt. Diese bestimmt dann auch…
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26/08/2021 0

Klassiker – aber alles anders

Am 14. August kochen – nach langer Zeit! – wieder einmal Gäste für Gäste. Die drei an der Herdplatte sind Felix Bethge, Uwe Dathan und Claudia Haase – und sie kochen alles mal anders. Will heißen: es gibt Klassiker, aber nicht ganz so, wie man sie kennt. Das sind die fünf Gänge des Abends: Melone…
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23/07/2021 0
Gans

Gänseessen 2020: Brust & Keule

  Update 30.10: Da die Gastronomie ab 2. November nicht öffnen darf, fällt das geplante Gänseessen leider aus. Wir werden aber ein Drei-Gang-Gänse-Menü zum Mitnehmen anbieten. Mehr demnächst hier! Originalpost: Alle Jahre wieder: unser Gänseessen. Dieses Mal am Freitag, 13. November und am Samstag, 14. November. Es gibt schon einige Vorbestellungen – und da wir…
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10/10/2020 0