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Klassiker – aber alles anders

Am 14. August kochen – nach langer Zeit! – wieder einmal Gäste für Gäste. Die drei an der Herdplatte sind Felix Bethge, Uwe Dathan und Claudia Haase – und sie kochen alles mal anders. Will heißen: es gibt Klassiker, aber nicht ganz so, wie man sie kennt. Das sind die fünf Gänge des Abends: Melone…
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23/07/2021 0
Draußen nur Kännchen

Draußen nur Kännchen

…bei uns ab dem 27. Mai 2021. Ab diesem Donnerstag ist DRAUSSEN das neue DRINNEN. Wir haben wie folgt geöffnet: Mo-Fr 10:00 Uhr bis 18:00 Uhr Sa 10:00 Uhr bis 14:00 Uhr Sie können ab sofort reservieren. Genießen Sie ausgewählte Weine & Speisen unserer neuen Bistrokarte. Bitte nicht vergessen: Gute Laune 😊 Vielleicht ein wärmendes…
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26/05/2021 0

Unser Grill-Angebot

Auch wenn kein Grillwetter ist, bietet unser Grill-Angebot größten Gourmet-Genuss – denn im Ernstfall kann man sich das alles auch regensicher in der Küche zu schmackhaften Gerichten zusammenstellen. So geht’s am einfachsten: Artikel aussuchen, gewünschte Menge hinzufügen, Bestellung durchgeben (Tel. 0351/8365540 oder Fax 0351/8365541) oder per E-Mail schicken an bestellung@graefes-weinundfein.de     Zum Ausdrucken/Speichern als…
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19/05/2021 1

Unser Ostermenü 2021

Update 30. März: Die Menüs sind leider ausverkauft! Für die Ostertage haben wir ein Angebot ausgearbeitet, dass Sie sich gerne individuell zusammenstellen können… Zur Wahl stehen drei Vorspeisen (Suppe/Salat von Roter Beete/Lachs), zwei Hauptgänge (Lamm/Kabeljau mit Spargelrisotto) und ein Dessert (Rhabarber-Tiramisu und zweimal was mit Eierlikör) – wie immer: alles einzeln bestellbar, also im Ernstfall…
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22/03/2021 0

Menü zum Frauentag

  Nelken waren auch schön. Aber unser Menü schmeckt besser. Die Frauen vom Wein&fein haben es zum Frauentag kreiert, und weil es so schön ist, bieten wir es auch schon am Freitag/Samstag vorher an. So viel Zeit muss sein! Das Menü Ruccolasalat | Kirschtomaten | Parmesan | Vinaigrette | Foccacia – 7,50 € Gemüsecurry |…
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02/03/2021 0

Lachs & Rösti | Garnelen & Nudeln

Update: wegen der großen Nachfrage auch nach dem Valentinstag erhältlich! Zum Valentinstag (…und danach!) bieten wir zwei besonders schmackhafte Essen zum Abholen. Sie sind fix zu Hause fertig gestellt… Unser Lachs-Set beinhaltet: Norwegisches Lachsfilet, gebeizt mit Orange und Basilikum Teig für Kartoffel-Gemüse-Rösti Mango-Ingwer-Dipp Unser Lachs-Set für zwei Personen kostet 30 €.   Und dann ist…
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05/02/2021 0

Unser Lachs-Set

Wir haben da was für Genießerinnen und Genießer! Alle Zutaten für einen Abend mit gebeiztem Lachsfilet, Rösti und Mango-Ingwer-Dipp. Alle Komponenten sind einzeln vakuumverpackt/im Glas. Die Rösti sind mit wenig Aufwand zu Hause fertigzustellen. TIPP: ein Ei unter die Rösti-Mischung mischen! Unser Lachs-Set für zwei Personen kostet 30 €. Im Set enthalten: Norwegisches Lachsfilet, gebeizt…
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23/01/2021 0

British but Sächsy – Brexit @home

Tradition! Und dann kam 2020… Natürlich können wir in diesem Jahr nicht den großen Spaß gemeinsam haben – aber selbstverständlich bieten wir die Zutaten für unseren alljährlichen Abend mit dem Motto British but Sächsy zum Abholen an! In der Brexit-Edition, nur am 31. Dezember 2020 (abzuholen zwischen 10 und 13 Uhr). Es gibt… Bouillon Gemüse…
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18/12/2020 0

Käsefondue – für zu Hause

Kein Fondue-Abend in Gräfes Wein & fein am 28. Dezember, wie vor langer Zeit geplant. Aber das geht natürlich gerade nicht. Doch ohne Käsefondue zwischen den Jahren ist das doch kein richtiger Jahreswechsel! Also bieten wir im Zeitraum vom 25. bis 31. Dezember 2020 unser Käsefondue zum Mitnehmen für den Genuss daheim an. Zum unserem…
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18/12/2020 0

Unser Weihnachtsmenü

  An den Weihnachtsfeiertagen muss man ja nicht unbedingt lange in der Küche stehen, um ein festliches Menü zu genießen. Wir haben da mal was vorbereitet – Sie müssen es nur noch (nach unserer Anleitung) fertig machen! Zur Auswahl stehen drei Vorspeisen, drei Hauptgänge und 2 Desserts. Daraus können Sie sich dem eigenen Geschmack entsprechend…
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16/12/2020 0