Das Team

Rammenauer Landwirt & Quereinsteiger in Wein und Gastronomie
Der Chef „von’s Ganze“, mit dem Gespür für all unsere Weine, Lebensmittel, Erzeuger, Rezepte, Organisation, Veranstaltungen, Menschen und ihre Unterhaltung, …
Ideengeber und Optimist, die Harmonie von Speisen und Wein betreffend, mit nahezu unbegrenztem Vorstellungsvermögen
Kocht, beliefert, moderiert und wandert mit unseren Gästen durch die Weinberge …gemäß dem Motto auch durch Enthaltsamkeit kann man sich das Leben versauen

Unsere Radebeuler Perle & studierte Kulturwissenschaftlerin (mit einem spannenden Thema: Soziologie des Weintrinkens J)
Der gute Geist des Hauses, der im Hintergrund von Buchhaltung bis Veranstaltungen all das organisiert, was die Herren so benötigen
Mit einem Faible für kleine und große Köstlichkeiten und macht die besten Desserts, die wir kennen
Und natürlich die Gleichstellungsbeauftragte im Unternehmen

Unser Dresdner im Team & gelernter Gastronom
Hegt und pflegt Käse, Schinken, Wurst und all die kleinen Dinge zum Genießen
Ansprechpartner für die Weinwünsche der Kunden vor Ort im Ladenlokal
Wandelndes Produktlexikon - mit dem wahrscheinlich umfangreichsten Wissen dazu jenseits der sächsischen Schweiz J
Bedient unsere Ladenkundschaft dabei so, wie wir alle selbst gern bedient werden möchten