Schlagwort: 2022

Menü am Wochenende

Unser aktuelles Menü am Wochenende kann Spuren vom Frühling enthalten (Spargel!), nimmt aber auch Rücksicht auf das immer noch unschlüssige April-Wetter (Linsen, CousCous…). Ein Menü für alle Wetter, sozusagen. Im Hauptgang gibt’s traditionell Fisch oder Fleisch – und wer gern alles nur vegetarisch isst, wird nach vorheriger Ansage auch auf seine/ihre Kosten kommen! Liebschers Brot…
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20/04/2022 0

Fischessen am Karfreitag

  Eine alte Tradition lebt – nach zweijähriger Pause, aus Gründen – wieder auf: Unser Fischessen am Karfreitag! Das Menü an der gemeinsamen langen Tafel startet um 12 Uhr am Karfreitag (15. April 2022), das Ende wird voraussichtlich um 15 Uhr sein. Wir öffnen die Türen aber schon um elf, damit genug Zeit für Gespräche…
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07/04/2022 0

Valentinsmenü beim Gräfe

Da fängt die Woche ja gut an: Der 14. Februar – also der Valentinstag – fällt in diesem Jahr auf einen Montag. Da könnte man doch mal den Abend bei Gräfe’s Wein&fein mit einem feinen Menü und fabelhaft dazu poassenden Weinen beginnen! Wir haben ein Menü in drei oder vier Gängen zusammengestellt und dazu die…
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05/02/2022 0

Wenn der Vater mit dem Sohne…

Zwei Generationen, zwei Kochstile – aber ein Menü: Zur ersten Abendveranstaltung im Jahr 2022 treffen Vater und Sohn Bethge sich am 29. Januar 2022 im Bistro von Gräfe’s Wein & fein zum Kochen. Vater Reinhard und Sohn Felix steuern je zwei Gänge bei – und schon beim Lesen des Menüs weiß man sofort, wer wofür…
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19/01/2022 0