Update: Wir sind ausverkauft – bitte nicht mehr bestellen! Speisen Brühe von der Gans | getrocknete Äpfel | Gemüsejulienne | Lauch | Ravioli mit Gänsebrust und Pflaume 7,50 € Auswahl Hauptgänge: Gänsebrust | Preißelbeerrotkohl | Kleine Klöße | Butterbrösel 21,50 € Geschmorte Rinderschulter | Schupfnudeln | Rosenkohl | Soße 21,50 € Risotto | Kaiserschote | Kräutersaitlinge | Pilzrahm…
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Wir sind ja Optimisten einerseits, und andererseits stehen die Raunächte – also grob die Zeit zwischen Weihnachten und den Heiligen Drei Königen – ja eh für Besonderes. Also haben wir für die Zeit zwischen den Jahren (auch so eine Formulierung…) vier Veranstaltungen für Genießer geplant. Für die langfristige Planung und – Pro-Tipp! – ggf. in…
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Unser Gänsemenü servieren wir ab dem 11. November an jedem Donnerstag, Freitag und Samstag ab 18 Uhr UPDATE: lt. Corona-Verordnung müssen wir jetzt um 20 Uhr schließen. Also gibt’s Gans ab 17 Uhr – wenn mindestens sechs Gäste dabei sind. Sie sind nur zu zweit? Macht nichts: Rufen Sie trotzdem einfach an – vielleicht sind…
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In den Herbstferien gönnt sich ein Teil des Teams eine kleine Auszeit. Daher gilt: Kein Bistro-Betrieb! Aber das Ladengeschäft hat geöffnet, und zwar in der Zeit vom 22. Oktober bis 2. November wie folgt: Fr 10 bis 18 Uhr Sa/So/Mo ist geschlossen Di Mi Do 10-18 Fr 10-14 KEIN Marktstand, aber es gibt Fischbrötchen… Sa/So/Mo/Di…
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Beliebtester Beziehungsstatus in den Sozialen Medien: es ist kompliziert. Wie manchmal im wirklichen Leben auch. Zum Beispiel das Weinfest in Altkötzschenbroda. Erst verschoben, dann irgendwie zwischen kurzfristig, nicht oder schlecht kommuniziert – egal: wir sind in diesem Jahr, wie schon im vergangenen, da, wo wir uns zu Hause fühlen: in der Hauptstraße 19 in Radebeul-Ost.…
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Die Tage des offenen Weinguts scheinen sich in diesem Jahr zu einer feucht-fröhlichen Angelegenheit zu entwickeln. Und wer ist Schuld? Der übergriffige Nick. Also das Tief, das so heißt und – wie der Deutsche Wetterdienst zu formulieren beliebt – rückseitig von Norden her wolkenreiche und kühlere Luft nach Deutschland einfließen lässt. Diese bestimmt dann auch…
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Am 14. August kochen – nach langer Zeit! – wieder einmal Gäste für Gäste. Die drei an der Herdplatte sind Felix Bethge, Uwe Dathan und Claudia Haase – und sie kochen alles mal anders. Will heißen: es gibt Klassiker, aber nicht ganz so, wie man sie kennt. Das sind die fünf Gänge des Abends: Melone…
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…bei uns ab dem 27. Mai 2021. Ab diesem Donnerstag ist DRAUSSEN das neue DRINNEN. Wir haben wie folgt geöffnet: Mo-Fr 10:00 Uhr bis 18:00 Uhr Sa 10:00 Uhr bis 14:00 Uhr Sie können ab sofort reservieren. Genießen Sie ausgewählte Weine & Speisen unserer neuen Bistrokarte. Bitte nicht vergessen: Gute Laune ? Vielleicht ein wärmendes…
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Auch wenn kein Grillwetter ist, bietet unser Grill-Angebot größten Gourmet-Genuss – denn im Ernstfall kann man sich das alles auch regensicher in der Küche zu schmackhaften Gerichten zusammenstellen. So geht’s am einfachsten: Artikel aussuchen, gewünschte Menge hinzufügen, Bestellung durchgeben (Tel. 0351/8365540 oder Fax 0351/8365541) oder per E-Mail schicken an bestellung@graefes-weinundfein.de Zum Ausdrucken/Speichern als…
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Update 30. März: Die Menüs sind leider ausverkauft! Für die Ostertage haben wir ein Angebot ausgearbeitet, dass Sie sich gerne individuell zusammenstellen können… Zur Wahl stehen drei Vorspeisen (Suppe/Salat von Roter Beete/Lachs), zwei Hauptgänge (Lamm/Kabeljau mit Spargelrisotto) und ein Dessert (Rhabarber-Tiramisu und zweimal was mit Eierlikör) – wie immer: alles einzeln bestellbar, also im Ernstfall…
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