Der C.-Virus beeinflusst das tägliche Leben zusehends – ab sofort ist also das Restaurant bei Gräfe’s Wein&fein entsprechend der Vorschriften und Empfehlungen geschlossen. Ab Dienstag, 24. März, bieten wir Essen zum Mitnehmen an – unsere kleine Wochenkarte mit (jede Woche wechselnden) sechs kleinen Gerichten. Was es gibt, finden Sie jeweils aktualisiert auf unserer Homepage und…
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Update 21. März: Dieser Beitrag wurde von der Wirklichkeit überholt. Siehe hier! Liebe Gäste, wir wissen nicht, wie sich die Situation in den nächsten Tagen entwickelt, aber gemeinsam werden wir die Situation überstehen! Soweit es uns möglich ist, bleibt ”Gräfe’s Wein & Fein” weiterhin geöffnet. Um Ihnen weiterhin ein verlässlicher Partner zu sein, erweitern wir…
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Valentine’s Day – 7p.m. at Noel’s Wine Pub Zum Valentinstag – kein normaler Freitag, aber eben ein Freitag – wartet Noel Rees in seinem WinePub bei Gräfe’s Wein & fein um 19 Uhr mit einem speziellen Menü auf. Dazu gibt’s (wenn gewünscht) entweder echt britisches Bier oder Whisky (Verwegene können auch kombinieren). Das gibt’s zu…
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Während der Kochsternstunden vom 7. Februar bis zum 15. März gibt es jeden Freitag einen Abend mit sächsischen Tapas und Wein von kastler friedland. Der Abend findet in unserem Kistenkontor statt – nur 50 Meter vom Laden entfernt. Preis für fünf Weine und die Tapas: 49,50 €. (Begrenzt auf zehn Teilnehmer*innen pro Abend –…
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Natürlich sind wir – wie in den vergangenen Jahren – bei den diesjährigen Kochsternstunden wieder mit von der Partie! Aber natürlich wieder mit einer neuen Idee: Immer freitags gibt es Tapas und Wein und samstags lautet das Motto wie im Vorjahr: Gäste kochen für Gäste. Wichtig: Da wir an einer langen Tafel gemeinsam den Abend…
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Thema des diesjährigen Einheitsfrühstücks am 3. Oktober ist: Der Lachs – Broiler des Westens. …serviert mit Rührei, als Tatar und als Aufschnitt. Kosten: 20 €/Person zzgl. Getränke. Eine Rerservierung wäre hilfreich für alle Beteiligten…
Eine ganz besondere Chiantiprobe findet am 7. November ab 19 Uhr bei Gräfes Wein & fein statt. Zusammen mit Christian Kroll führt Matthias Gräfe durch den Abend, an dem insgesamt neun Weine verkostet werden (siehe Bild). Das Abendbrot ist unprätentiös – sollen doch die Weine im Mittelpunkt stehen! Nach Brot/Butter/Salz gibt es einen Hauptgang (Rinderschulter…
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Ab dem 16. August 2019 werden die „Dresdner Berle“ und die Weine von kastler friedland den Wochenmarkt in der Hauptstraße in Radebeul-Ost bereichern. “Regionales gehört auf den Markt!“, sagt Matthias Gräfe von Gräfes Wein & Fein, vor dessen Wein- und Feinkostladen in der Hauptstraße 19 sich „Berle“ und „Wein“ zum „Radebeuler Markt-Frühstück“ treffen werden. Geplant…
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Es soll ja sehr erfolgreiche Restaurants geben, die sich als Markenzeichen „brutal regional“ auf die Fahne schreiben. Am 6. Juli (ein Samstag) wird es auf der Hauptstraße 19 bei Gräfes Wein & fein allerdings brutal lokal: denn dann steigt das erste Hoffest. Beginn ist um 16 Uhr, aufhören tut’s, wenn Schluss ist – also (mit Rücksicht…
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Ein besonderer kulinarischer Abend im Zeichen der sinnlichsten Rebsorte der Welt findet am 24. Mai bei Gräfe’s Wein & fein statt. Sekt und Wein, Spätburgunder, Weißburgunder, Grauburgunder vom VDP-Weingut Schloss Proschwitz, Meißen: da geht was. Dazu kleine Schmeckereien aus der kleinen Küche von Wein & fein: da geht auch was! Zusammen gibt es einen Abend…
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